Consejos para hacer un pescado a la parrilla!!!     Tengo algunos consejos para los amantes del pescado a la parrilla. Tenemos dos formas de cocinar un pescado a la parrilla y poder disfrutar de sus sabores. En primer lugar vamos a cocinar un pescado grillado directamente...

  El secreto de cocinar unos buenos RIÑONES !!   Quiero compartir con Ustedes algunos secretitos, hoy le toca el turno a los riñones de ternera. Mucha gente que he conocido me han expresado que no comen los riñones ya que le sienten un sabor desagradable, amargo y feo olor. Bueno, yo los...

  Maridaje: Risotto y chardonnay       Ustedes saben que mis raíces son Italianas, por tal motivo los invito a preparar un plato que considero es muy representativo de la Italia del Norte. De la zona de Piamonte, por cuestiones regionales y geográficas, esta zona se transformó...